- zvolte kategorii zboží -
Koblihy panímámy mlynářky
Do nahřátého kilogramu mouky dáme 4 až 5 deka kvasnic, 2 žloutky, 2 - 3 lžíce cukru, citrónovou kůru, květ a lžíci rumu.
To vše zaděláme vlažným mlékem, až máme těsto husté jako na buchty. Z dobře vykynutého těsta uděláme na vále placku silnou necelé dva centimetry. Nepodsypáváme příliš mouky. Skleničkou vykrojíme z těsta kulaté placičky. Přikládáme vždydvě na sebe a mezi ně vkládáme lžíci zavařeni. Jednotlivé placičky k sobě přimáčkneme na okrajích a menší skleničkou koblihu vykrojíme. Takto připravené koblihy přikryjeme ubrouskem a necháme v teple ještě vykynout. Koblihy smažíme v rozpištěném omastku ze stejného dílu sádla a másla. Při smažení musí koblihy v rozpálené mastnotě plavat. Před vložením do omastku sfoukneme z koblih mouku. Vychladlé koblihy posypeme vanilkovým cukrem.
Obchodníkům je zboží poskytováno za velkoobchodní ceny. Napište si, prosím, o podrobný ceník na 
