- zvolte kategorii zboží -
Telecí plecko na vesnický způsob
500 g. telecího plecka bez kosti, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 400 g. zeleniny podle sezóny/ mrkev, petržel, celer, květák, hrášek, houby aj./, 1 lžíce hladké mouky, 1 cibule, 1 paprikový lusk, petželová nať, pepř, sůl
Maso s cibulí uvaříme v 1 1/4 l. vody do poloměkka. Část vývaru odebereme do kastrolu, vložíme do něj kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, květák rozebereme na růžičky, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, houby překrájíme na menší kousky, hrášek přidáme vyloupaný, celý. Maso rovněž nakrájíme na kousky a přidáme k zelenině. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku. Když maso a zelenina změknou, zahustíme směs jíškou a dochutíme drobně nasekanou petrželovou natí, solí a pepřem. Podáváme s dušenou rýží. Ze zbytku vývaru připravíme polévku.
Obchodníkům je zboží poskytováno za velkoobchodní ceny. Napište si, prosím, o podrobný ceník na 
